Nos partenaires

Frugi est une entreprise française spécialisée dans la transformation et la distribution de produits frais, mettant en avant un savoir-faire artisanal pour offrir des produits de qualité supérieure. Leur gamme diversifiée comprend des salades de fruits et des mono-fruits, soigneusement épluchés et découpés à la main pour garantir une régularité constante. Frugi propose également des jus de fruits frais, stabilisés par une technologie de haute pression à froid, préservant ainsi le goût authentique et les vitamines des fruits. Depuis plus de 40 ans, l’entreprise est reconnue pour la qualité de ses corbeilles de fruits, disponibles à la vente en ligne. Originellement grossiste en fruits et légumes, Frugi a renoué avec ses racines sur le marché de Rungis, proposant des produits issus de sa propre production.

Cooperl est une coopérative française spécialisée dans la production porcine, intégrant l’ensemble de la filière, de l’élevage à la transformation et à la commercialisation de produits de charcuterie et de salaison. Fondée en 1966, elle regroupe aujourd’hui plus de 2 700 éleveurs adhérents et emploie près de 7 200 collaborateurs, faisant d’elle un acteur majeur de l’industrie agroalimentaire en France. La coopérative propose une large gamme de produits destinés aux professionnels de la restauration et de l’industrie agroalimentaire, sous différentes marques telles que Brocéliande Professionnel, Madrange Restauration, Montagne Noire Restauration, Avistou et Tablée Végétale. Ces marques offrent des solutions adaptées aux besoins spécifiques des clients, alliant tradition et innovation. Engagée dans une démarche de qualité et de responsabilité sociétale, Cooperl maîtrise l’ensemble de la chaîne de production, garantissant ainsi la traçabilité et la sécurité alimentaire de ses produits. La coopérative met également en œuvre des initiatives en faveur du bien-être animal et du respect de l’environnement, notamment à travers sa filière “Élevages Bien-Être”, qui crée de la valeur en répondant aux nouvelles contraintes législatives et conjoncturelles. Grâce à son expertise et à son engagement envers la satisfaction de ses clients, Cooperl s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels du secteur alimentaire, en France et à l’international.

Fondée en 1954, la société André Bazin est une entreprise familiale française spécialisée dans la production de charcuteries et de viandes cuites destinées aux industriels, aux grossistes-distributeurs et à la grande distribution. Basée en Franche-Comté, elle emploie plus de 330 collaborateurs et produit annuellement plus de 27 000 tonnes de salaisons, charcuteries et viandes cuites. Ancrée dans son terroir, André Bazin est reconnue pour son savoir-faire dans la fabrication de produits traditionnels tels que les saucisses de Morteau et de Montbéliard, bénéficiant d’une Indication Géographique Protégée (IGP). L’entreprise s’engage à offrir des produits de qualité, élaborés sur mesure selon les besoins de ses clients, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire les plus strictes. Elle valorise également l’innovation en développant des solutions adaptées aux tendances du marché et aux attentes des consommateurs.

Poissons, coquillages, volaille, boeuf, légumes … Les terrines et autres produits Amand Traiteur se présentent en frais ou en congelé. Un savoir faire renouvelé à chaque printemps et pendant la période des fêtes de fin d’année.

Spécialiste du Pâté en Croûte et de la Charcuterie Pâtissière, La Maison Bolard perpétue les méthodes traditionnelles, les recettes et la créativité qui font sa renommée depuis 1955.

Savencia Fromage & Dairy Foodservice est une filiale du groupe Savencia Saveurs & Spécialités, dédiée aux professionnels des métiers de bouche. Elle propose une large gamme de produits laitiers et fromagers, incluant des crèmes, beurres, fromages et desserts, adaptés aux besoins spécifiques de la restauration commerciale, collective et de la boulangerie-pâtisserie. S’appuyant sur des marques reconnues telles que Lescure, Elle & Vire Professionnel et Corman, l’entreprise allie tradition et innovation pour offrir des produits de qualité supérieure. Engagée dans une démarche de développement durable, Savencia Fromage & Dairy Foodservice privilégie des approvisionnements laitiers responsables et des pratiques respectueuses de l’environnement. Elle accompagne également les professionnels en leur fournissant des services dédiés, des outils et des formations pour les aider à répondre aux attentes de leurs clients.

France d’Olona est une entreprise française indépendante, détenue à 100 % par des capitaux familiaux, spécialisée dans la production de charcuteries traditionnelles. Elle propose une large gamme de produits, notamment des rôtis, pâtés, rillons de Vendée, ainsi que des jambons à griller ou à poêler, commercialisés dans toute la France. L’entreprise s’engage à préserver son savoir-faire artisanal tout en innovant pour répondre aux nouvelles attentes du marché. Elle structure sa démarche autour de trois axes prioritaires : l’environnement, la qualité et la nutrition, ainsi que le social et le sociétal. France d’Olona offre des gammes adaptées aux professionnels de la restauration collective et commerciale, ainsi qu’aux magasins de proximité, en proposant des conditionnements spécifiques pour répondre aux besoins variés de sa clientèle.

Fondée dans les années 1930, la Maison Milhau est une entreprise familiale française spécialisée dans la charcuterie traditionnelle de Lacaune, en Occitanie. Depuis quatre générations, elle perpétue un savoir-faire artisanal, offrant une gamme variée de produits tels que des jambons secs, des saucisses fraîches et sèches, ainsi que d’autres spécialités charcutières. Engagée dans la préservation des recettes authentiques et des méthodes de fabrication ancestrales, la Maison Milhau sélectionne rigoureusement ses matières premières, privilégiant les approvisionnements locaux et français. Elle s’attache également à innover en améliorant constamment la qualité de ses produits, tout en respectant les traditions culinaires occitanes. Reconnue pour son excellence, la Maison Milhau a été récompensée à plusieurs reprises, notamment par deux médailles d’argent au Concours Général Agricole 2024 pour son saucisson sec Terroir 250g et son jambon sec supérieur affiné 9 mois.

La Charcuterie Fassier est une entreprise familiale sarthoise fondée en 1948 à Vibraye. Spécialisée dans la production et la commercialisation de viandes fraîches et de produits de charcuterie principalement à base de porc, elle perpétue un savoir-faire artisanal transmis sur trois générations. L’entreprise propose une large gamme de produits, incluant jambons, pâtés, rillettes, saucisses et viandes cuites, élaborés dans le respect des traditions charcutières. Fassier privilégie les circuits courts en s’approvisionnant auprès de fournisseurs situés dans un rayon de moins de 280 km, garantissant ainsi la fraîcheur et la qualité de ses produits. Avec près de 200 salariés, l’entreprise s’engage également dans une démarche de responsabilité sociale et environnementale, en favorisant l’économie locale et en adoptant des pratiques durables.

Aoste Professionnel est une marque de charcuterie dédiée aux professionnels de la restauration, offrant plus de 200 références alliant authenticité, savoir-faire et qualité. Leur portefeuille de produits comprend des spécialités françaises, espagnoles et italiennes, chacune revendiquant fièrement ses origines. Les gammes proposées incluent des jambons secs et crus, des viandes séchées, des saucissons secs, des jambons cuits et volailles, des chorizos, des spécialités italiennes et des chiffonnades. Aoste Professionnel s’engage à sélectionner scrupuleusement ses matières premières et à assurer une traçabilité rigoureuse de ses processus de fabrication, garantissant ainsi une qualité constante et une sécurité alimentaire optimale.

Brocéliande, c’est 256 éleveurs du Grand Ouest, engagés dans une démarche de qualité et de progrès en élevages (lutte contre l’antibiorésistance, respect du bien-être animal, protection de l’environnement…).

Alsas’Choucroute veut rendre à la choucroute la place qu’elle mérite au sein des aliments santé et vous aider à réinterpréter les codes culinaires de la Choucroute d’Alsace pour vous faire découvrir toutes les richesses gustatives de ce légume ancien.

Frugi est une entreprise française spécialisée dans la transformation et la distribution de produits frais, mettant en avant un savoir-faire artisanal pour offrir des produits de qualité supérieure. Leur gamme diversifiée comprend des salades de fruits et des mono-fruits, soigneusement épluchés et découpés à la main pour garantir une régularité constante. Frugi propose également des jus de fruits frais, stabilisés par une technologie de haute pression à froid, préservant ainsi le goût authentique et les vitamines des fruits. Depuis plus de 40 ans, l’entreprise est reconnue pour la qualité de ses corbeilles de fruits, disponibles à la vente en ligne. Originellement grossiste en fruits et légumes, Frugi a renoué avec ses racines sur le marché de Rungis, proposant des produits issus de sa propre production.

Délices des Bois est une entreprise française spécialisée dans la transformation et la distribution de produits naturels tels que les champignons sauvages déshydratés, les truffes et les noix décortiquées. Certifiée IFS Food, elle s’engage à fournir des produits de haute qualité aux professionnels de la restauration et de l’industrie agroalimentaire. La gamme de champignons proposée par Délices des Bois comprend des variétés déshydratées et appertisées, notamment des cèpes, morilles, girolles et trompettes de la mort. En ce qui concerne les truffes, l’entreprise offre des produits frais et appertisés, ainsi que des dérivés tels que des huiles aromatisées et des carpaccios. Implantée à Lavérune, près de Montpellier, Délices des Bois est dirigée par Christophe Saint-Jean et compte une vingtaine de collaborateurs. Depuis sa création en 2008, l’entreprise n’a cessé de consolider sa position sur le marché haut de gamme grâce à une offre de produits d’excellence et un service client personnalisé.

Barilla Food Service est la division professionnelle du Groupe Barilla, dédiée à fournir des solutions alimentaires de haute qualité aux acteurs de la restauration et de l’hôtellerie. Forte de plus de 145 ans d’expérience, l’entreprise propose une gamme variée de produits authentiques, incluant des pâtes italiennes, des sauces prêtes à l’emploi et des snacks, conçus pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels du secteur. Barilla Food Service s’engage à accompagner ses clients en offrant des conseils culinaires, des idées pour optimiser les menus et en partageant les dernières informations du secteur, afin de garantir une expérience culinaire unique et de qualité.

Fondée en 1819, Sabarot est une entreprise familiale française spécialisée dans la production et la distribution de légumes secs, céréales, champignons et escargots. Basée en Haute-Loire, elle perpétue depuis plus de deux siècles un savoir-faire ancestral, notamment en tant que maison historique de la Lentille verte du Puy. Sabarot propose une large gamme de produits bons, sains et naturels, allant des morilles au Petit Épeautre du Velay, en passant par diverses variétés de légumes secs et de céréales. L’entreprise s’engage à offrir des produits de qualité, en privilégiant les approvisionnements locaux et en développant des filières agricoles durables. En 2020, Sabarot est devenue l’une des premières entreprises à mission en France, affirmant ainsi son ambition d’accompagner la transition alimentaire en proposant des produits naturels et en préservant la biodiversité et le patrimoine culturel régional. L’entreprise investit également dans l’innovation, notamment en développant des gammes de produits à cuisson rapide et des préparations pour galettes végétales, répondant ainsi aux nouvelles tendances de consommation. Aujourd’hui, Sabarot continue de se distinguer par son engagement envers la qualité, l’innovation et le respect de l’environnement, tout en restant fidèle à ses racines familiales et à son héritage culinaire.

Fondée en 1980, SEPAL (Société Européenne de Produits Alimentaires) est une entreprise familiale française spécialisée dans l’importation et le négoce de produits alimentaires appertisés et déshydratés. Basée à Laval, en Mayenne, elle fournit depuis plus de 40 ans des ingrédients de qualité aux professionnels de l’industrie agroalimentaire et de la restauration hors domicile.
SEPAL propose une large gamme de produits, incluant des tomates sous diverses formes (purée, concentré, pelées, en dés), des thons, des olives, des légumes, des huiles, des fruits et des légumineuses. L’entreprise s’engage à sélectionner rigoureusement ses fournisseurs et à assurer une traçabilité totale de ses produits, garantissant ainsi la sécurité alimentaire et la satisfaction de ses clients.
Grâce à son expertise, sa réactivité et son sens du service, SEPAL a su établir des partenariats solides et durables, contribuant au succès de ses clients en leur fournissant des produits de qualité tout en honorant son héritage familial et son ancrage local.

Ilou est une marque de Soreal, entreprise française spécialisée dans la création de solutions culinaires sur mesure pour les professionnels de la restauration. La gamme Ilou propose une variété de sauces prêtes à l’emploi, alliant tradition et innovation pour répondre aux besoins des chefs et restaurateurs. Soreal s’engage à fournir des produits de qualité, en sélectionnant rigoureusement les ingrédients et en innovant constamment pour proposer des solutions adaptées aux tendances culinaires et aux attentes des professionnels.

Harrys FoodService est la division professionnelle de la marque française Harrys, dédiée aux acteurs de la restauration commerciale, collective, hôtelière, industrielle, ainsi qu’aux distributeurs professionnels et cash & carry. Depuis plus de 15 ans, Harrys FoodService s’adapte aux besoins spécifiques de ces secteurs en proposant une gamme variée de produits de boulangerie, incluant des pains de mie, pains italiens, pains pour hamburgers et brioches. Engagée dans une démarche responsable, Harrys s’approvisionne exclusivement en blé 100 % français, collaborant avec 638 agriculteurs partenaires, 7 organismes stockeurs et 5 meuniers français. Cette filière blé “Moelleux et Responsable” reflète l’engagement de la marque envers la qualité et la durabilité. Au-delà de la fourniture de produits, Harrys FoodService accompagne les professionnels en leur offrant des conseils, des actualités du secteur et des idées de recettes pour diversifier leurs offres et satisfaire leurs clients tout au long de la journée.

Fondée en 1930 par Marcel Plantin au cœur de la Provence, la Maison PLANTIN est une entreprise française spécialisée dans la truffe et les champignons séchés. Depuis ses débuts, elle s’est imposée comme le grand fournisseur de truffes des grandes tables de France.

PLANTIN propose une large gamme de produits, incluant des truffes fraîches, des truffes en conserve, des huiles et vinaigres truffés, ainsi que des champignons séchés. L’entreprise met un point d’honneur à sélectionner rigoureusement ses matières premières pour offrir des produits de haute qualité.

Aujourd’hui, PLANTIN continue de perpétuer son savoir-faire en alliant tradition et innovation, pour le plus grand plaisir des amateurs de truffes et de champignons.

Fondée en 1978, La Patelière est une entreprise française spécialisée dans la création d’ingrédients naturels et gourmands pour la pâtisserie. Située dans le Gers, elle s’engage à offrir des produits de qualité, fabriqués avec exigence et créativité, afin de permettre à tous les passionnés de pâtisserie de réaliser et déguster de délicieux gâteaux. La Patelière propose une large gamme d’ingrédients authentiques, tels que la vanille, les pépites de chocolat, la poudre d’amande, les fruits confits et la poudre à lever. Ces produits sont conçus pour inspirer et accompagner chaque pâtissier, qu’il soit amateur ou professionnel, dans sa pratique de la pâtisserie, toujours avec gourmandise.

L’entreprise met un point d’honneur à utiliser des ingrédients 100 % naturels et biologiques, allant des plus classiques aux plus innovants, mais toujours riches en saveurs et inspirants. Parmi ses gammes, on retrouve des fruits secs, des chocolats, des vanilles et épices sucrées, des sucres et levures, des coulis et nappages, des arômes et extraits, ainsi que des préparations pour desserts.

La Patelière s’engage également dans une démarche responsable, en réduisant son impact sur l’environnement et en agissant de manière éthique. Elle promeut une pâtisserie gourmande et plus saine, en proposant des produits sans conservateurs ni arômes artificiels, et en privilégiant des ingrédients issus de filières responsables.
Grâce à son savoir-faire et à son engagement envers la qualité, La Patelière est devenue une référence incontournable pour les amateurs de pâtisserie souhaitant allier plaisir et naturalité dans leurs créations culinaires.

Fondée il y a plus de 35 ans au cœur de la forêt des Landes de Gascogne, Champiland est une entreprise française spécialisée dans la production et la transformation de champignons sauvages et cultivés. Initialement axée sur la création de plats cuisinés surgelés à base de champignons, l’entreprise a diversifié ses activités en explorant de nouvelles techniques de production. Elle a ainsi débuté la culture de pleurotes et de shiitakés directement sur son site à Herm, dans les Landes.
En tant que filiale du Groupe Bonduelle, Champiland bénéficie d’un savoir-faire reconnu et d’une expertise solide dans le domaine des champignons. L’entreprise propose une gamme variée de produits destinés aux professionnels du commerce de détail et de la restauration, alliant tradition et innovation pour répondre aux attentes de ses clients.
Champiland s’engage à offrir des produits de qualité, issus de méthodes de production respectueuses de l’environnement, tout en valorisant le patrimoine culinaire français à travers ses champignons sauvages et cultivés.

Marcel Senchou est une marque française spécialisée dans la production de ketchups premium, de sauces et de condiments. Fondée il y a plus de 130 ans à Casseneuil, dans le Sud-Ouest de la France, l’entreprise a débuté par la mise en conserve de fruits et légumes de qualité. Au fil des générations, elle a su innover en proposant des ketchups élaborés à partir de légumes soigneusement sélectionnés, associés à des mélanges subtils d’épices pour rehausser les plats du quotidien. La gamme de produits Marcel Senchou comprend des ketchups de tomates, de betteraves, de carottes, ainsi qu’une sauce barbecue, disponibles en versions bio et sans sucre ajouté. Ces produits sont fabriqués sans conservateurs, épaississants ni colorants, et conviennent aux régimes végétariens et véganes. En plus des ketchups, Marcel Senchou propose une sélection d’épices et de mélanges, permettant aux consommateurs de personnaliser leurs recettes et d’explorer de nouvelles saveurs. L’entreprise met un point d’honneur à offrir des produits naturels, reflétant son engagement envers la qualité et le respect des traditions culinaires françaises. Aujourd’hui, Marcel Senchou continue de perpétuer son savoir-faire en alliant authenticité et créativité, offrant des produits qui s’invitent aussi bien à table qu’en cuisine, pour le plaisir des gourmets en quête de saveurs originales.

Fondée en 1942, l’Huilerie GID est une entreprise française spécialisée dans le négoce, l’assemblage et le conditionnement d’huiles végétales alimentaires. Avec plus de 50 ans d’expertise dans les huiles de composition, elle offre une large gamme de produits adaptés aux besoins des professionnels de la restauration et de l’industrie agroalimentaire.

L’Huilerie GID propose diverses catégories d’huiles :

• Huiles de composition pour friture : des mélanges spécifiques conçus pour une performance optimale en cuisson.
• Huiles de composition pour assaisonnement, cuisson et rôtissage : des assemblages adaptés pour sublimer les plats et répondre aux exigences culinaires.
• Huiles gastronomiques : des huiles de qualité supérieure, telles que l’huile de noix, de noisette ou de sésame vierge, destinées à apporter une touche raffinée aux préparations.
• Huiles biologiques : une sélection d’huiles certifiées bio, répondant aux attentes des consommateurs soucieux de produits respectueux de l’environnement.
• Huiles d’olive : une gamme variée incluant des huiles vierges, vierges extra et des mélanges spécifiques.
• Huiles de graines et de fruits : des huiles telles que le tournesol, le colza, les pépins de raisin ou l’arachide, adaptées à diverses utilisations culinaires.

L’entreprise se distingue également par son engagement en faveur du développement durable. Depuis 1981, le Moulin de Lapouyade, propriété de l’Huilerie GID, produit de l’énergie renouvelable, témoignant de sa volonté de réduire son empreinte écologique. Grâce à son savoir-faire et à son engagement envers la qualité, l’Huilerie GID s’impose comme un acteur incontournable dans le domaine des huiles végétales, alliant tradition et innovation pour satisfaire les exigences de ses clients.

Découvrez les huiles professionnelles Amphora® Foodservice Oils – une filiale du groupe Cargill

Amphora est une marque française spécialisée dans la production d’huiles professionnelles destinées aux chefs et aux professionnels de la restauration. Elle propose une gamme variée d’huiles de friture, de cuisson, d’assaisonnement et biologiques, conçues pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles.

La gamme de produits Amphora comprend :

• Huiles de friture : des huiles offrant une résistance maximale en friture, garantissant des aliments savoureux, croustillants et parfaitement colorés.
• Huiles de cuisson et d’assaisonnement : des huiles alliant saveur, délicatesse et équilibre nutritionnel, idéales pour rehausser le goût des préparations culinaires.
• Huile biologique : une huile de friture biologique, multi-usage, respectant les normes environnementales et contribuant au respect de la loi EGALIM.

Amphora collabore avec le chef Franck Putelat, Meilleur Ouvrier de France 2019 et propriétaire du restaurant deux étoiles “La Table de Franck Putelat” à Carcassonne. En tant qu’ambassadeur de la marque, il élabore des recettes mettant en valeur les huiles Amphora, partageant son expertise et son savoir-faire avec les professionnels de la restauration. Grâce à son expertise et à son engagement envers la qualité, Amphora s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration, offrant des solutions adaptées aux besoins des chefs exigeants.

40 ans d’expérience pour vous accompagner au quotidien : solutions de location de véhicules adaptées à votre activité. Assistance 24h/24.

Visions Nouvelles est une agence de communication basée à Montpellier qui propose des services de conseil en stratégie de marque, identité visuelle, supports imprimés et digitaux dont notamment la création de site internet. Visions Nouvelles accompagne le GIE Gral dans notre communication et la mise en oeuvre de l’écosystème numérique intégrant l’ensemble de nos adhérents.

Le spécialiste de l’emballage alimentaire pour les professionnels

Service commercial : 04 74 43 56 43

Ovoteam est une entreprise française spécialisée dans la transformation et la commercialisation de produits à base d’œufs, destinés aux professionnels de la restauration et de l’industrie agroalimentaire. Chaque année, Ovoteam transforme 900 millions d’œufs au sein de ses quatre sites de production certifiés en France.

L’entreprise propose une large gamme de produits, incluant des œufs brouillés, des omelettes, des œufs pochés, des œufs durs écalés, ainsi que des ovoproduits liquides tels que le blanc, le jaune et l’œuf entier. Ces produits sont disponibles en versions fraîches ou surgelées, adaptés aux besoins spécifiques des clients.

Ovoteam s’engage à offrir des produits de qualité en sélectionnant ses œufs auprès d’éleveurs partenaires français, assurant ainsi une traçabilité et une sécurité optimales. L’entreprise dispose d’un laboratoire microbiologique interne dédié au contrôle qualité et à la recherche et développement, garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire et la fonctionnalité des produits.

L’innovation est au cœur de la stratégie d’Ovoteam, qui développe des produits exclusifs et sur mesure en collaboration avec des spécialistes reconnus pour leur savoir-faire culinaire et nutritionnel. Cette approche permet de proposer des solutions adaptées aux attentes du marché et aux besoins spécifiques des clients.

En matière de certification, Ovoteam est conforme aux normes ISO 22000, BIO et BRC (British Retail Consortium), et toutes les productions sont sous maîtrise HACCP, assurant le meilleur respect des normes sanitaires.

Passionnée par son métier, l’équipe d’Ovoteam est entièrement dédiée à l’œuf, de l’élevage des poules à la conception et à la commercialisation des produits. L’entreprise s’engage également à respecter les hommes, le bien-être animal et l’environnement en développant des gammes alternatives et en adoptant une démarche de clean label.

Délicemer est une entreprise française spécialisée dans la production et la distribution de produits apéritifs et traiteur de la mer. Implantée à Épône, dans les Yvelines, elle propose une gamme variée de produits de la mer, notamment des crevettes, des tartinables, des antipasti et des spécialités végétariennes.
Fondée en 1984 sous le nom de Cipal, l’entreprise s’est développée pour devenir un acteur majeur dans le secteur des produits de la mer en France. Elle travaille avec la grande distribution et le secteur de la restauration, offrant environ 350 références de produits. Délicemer produit des marques de distributeurs ainsi que ses propres marques, telles que Délicemer et La Petite Fabrique.

Délicemer s’engage à sélectionner des produits de la mer de qualité, en privilégiant des modes de collecte ou de pêche respectueux de l’environnement. L’entreprise veille à préserver la fraîcheur naturelle de ses produits, qu’ils soient dégustés nature ou utilisés dans la préparation de recettes savoureuses.

Avec une équipe commerciale répartie sur l’ensemble du territoire français, Délicemer est en mesure de répondre aux besoins spécifiques de ses clients, en leur proposant des produits innovants et adaptés aux tendances du marché.

Nudisco est une entreprise espagnole spécialisée dans la commercialisation de produits alimentaires en conserve. Elle opère à l’échelle nationale et exporte vers plus de 70 pays. Sous ses marques Diamir et Montey, Nudisco importe et distribue principalement des conserves de poissons et de légumes. Son catalogue comprend également des sauces, des épices, du miel, des sirops et des huiles.

Fondée en 1999, l’entreprise a débuté avec une équipe alliant jeunesse, motivation et expérience dans le secteur alimentaire. Aujourd’hui, Nudisco est reconnue internationalement pour son expertise dans l’acquisition de matières premières destinées à la mise en conserve.

La marque Diamir propose une vaste gamme de produits, notamment des poissons tels que le thon, les sardines, le maquereau, les moules, les palourdes, le poulpe et le caviar. Elle offre également des fruits en sirop, des légumes comme les asperges, les cœurs de palmier, les artichauts, le maïs, les tomates, les poivrons, les champignons, les haricots verts et les petits pois. De plus, Diamir commercialise des plats préparés, des olives et des pickles, des mayonnaises et des sauces, des épices et des bouillons, des huiles et des pâtés.

Grâce à son engagement envers la qualité et la diversité de ses produits, Nudisco – Diamir s’est imposée comme un acteur majeur dans le secteur des conserves alimentaires, répondant aux besoins des consommateurs à travers le monde.

Ambrosi S.p.A., fondée en 1942, est une entreprise italienne renommée pour sa production et distribution de fromages traditionnels de haute qualité. Spécialisée dans des produits tels que le Parmigiano Reggiano et le Grana Padano, Ambrosi se distingue par son engagement envers la qualité, la tradition et la durabilité. L’entreprise contrôle l’ensemble de la chaîne de production, de l’alimentation des bovins à la distribution, garantissant ainsi des produits authentiques et savoureux. Avec une présence internationale, Ambrosi valorise les produits AOP italiens, tout en adoptant des pratiques durables et en collaborant avec des producteurs locaux pour offrir des fromages frais et de qualité supérieure.

Arla Pro est la branche dédiée à la restauration de la coopérative laitière Arla Foods, détenue à 100 % par ses 9 000 éleveurs-propriétaires. Depuis plus de 130 ans, Arla Foods valorise le lait de ses membres pour leur garantir un juste prix, leur permettant de produire de manière durable, responsable et transparente.

Arla Pro propose une gamme complète de produits laitiers de haute qualité, spécialement conçus pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Cette offre comprend des fromages adaptés aux pizzas, burgers, snacking et pâtisserie-boulangerie, tels que la mozzarella, le cheddar et la crème liquide UHT 35 % spéciale pâtisserie.

Au-delà de la fourniture de produits, Arla Pro accompagne ses clients en leur offrant de l’inspiration, des insights et des conseils pour maximiser leurs performances et atteindre leurs objectifs de développement durable. L’entreprise s’engage également à soutenir ses fermiers dans leurs pratiques agricoles durables, avec pour ambition d’atteindre une empreinte carbone neutre d’ici 2050, de la ferme à l’assiette.
Grâce à son expertise et à son engagement envers la qualité et la durabilité, Arla Pro s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration, alliant tradition et innovation pour répondre aux attentes des chefs les plus exigeants.

Fabricant de fromages français et italiens

Eurial Food Service & Industry est la division de la branche lait d’Agrial, dédiée aux marchés de la restauration hors foyer et de l’industrie. Cette entité propose une large gamme de produits laitiers de qualité, issus de sa coopérative, pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels de la restauration et de l’industrie agroalimentaire.L’entreprise s’appuie sur des marques fortes et inspirantes, garantissant une qualité constante et des fonctionnalités adaptées à leur usage dans les établissements de ses clients. Parmi ces marques figurent Soignon, Maestrella, Cantadora, Grand Fermage, Bontà Viva, La Viette, Pavé d’Affinois, Les 300 Laitiers bio, Mélusine, La Conviette, Couturier, Ligueil, Terroir de France et Agrilait.

Eurial Food Service & Industry innove en permanence pour s’adapter aux évolutions des marchés et des clients, en proposant des produits tels que des fromages à pizza, des fromages de chèvre, des fromages portions, des crèmes fraîches et des fromages blancs. L’entreprise est également précurseur dans le domaine des ingrédients fromagers surgelés IQF (Individual Quick Frozen), offrant une gamme variée de fromages tranchés surgelés en chèvre et autres variétés.

Engagée dans une démarche de responsabilité sociétale des entreprises (RSE), Eurial Food Service & Industry mène des actions concrètes pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, accompagner les agriculteurs adhérents dans la pratique de l’agroécologie et valoriser les filières sous signe de qualité. Avec le plan climat 2035, Eurial est la première coopérative française certifiée SBTI (Science Based Targets initiative).

Grâce à son expertise et à son engagement envers la qualité et la durabilité, Eurial Food Service & Industry s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration et de l’industrie agroalimentaire, alliant tradition et innovation pour répondre aux attentes des chefs les plus exigeants.

Fondée en 1953 au cœur des alpages de Haute-Savoie, la Fromagerie Masson est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication et l’affinage de fromages traditionnels savoyards. Implantée dans un environnement exceptionnel, elle valorise le terroir généreux des Pays de Savoie en perpétuant des méthodes artisanales transmises de génération en génération. La fromagerie produit des fromages emblématiques tels que le Reblochon, la Tomme de Savoie et l’Emmental de Savoie. Ces produits sont élaborés à partir de lait cru de vaches de races locales, collecté quotidiennement auprès de producteurs locaux. Cette proximité garantit la fraîcheur du lait et contribue à la qualité exceptionnelle des fromages.

La Fromagerie Masson s’engage à respecter les traditions savoyardes tout en adoptant des pratiques durables. Elle veille à minimiser son impact environnemental et à soutenir l’économie locale en collaborant étroitement avec les producteurs de la région.

Grâce à son savoir-faire et à son engagement envers la qualité, la Fromagerie Masson est devenue une référence incontournable pour les amateurs de fromages savoyards, alliant tradition et authenticité pour offrir des produits d’exception.

Fondée en 1931, la Fromagerie Ermitage est une coopérative indépendante située dans l’Est de la France. Elle regroupe aujourd’hui 1 000 producteurs de lait et près de 1 000 collaborateurs, unis par la passion du métier et le respect des traditions fromagères. Ermitage collecte le lait de ses producteurs dans les régions du Grand-Est et de Bourgogne Franche-Comté, garantissant ainsi une origine 100 % française. Cette proximité avec les producteurs permet de préserver la qualité et la fraîcheur du lait, éléments essentiels à la fabrication de fromages d’exception.

La coopérative propose une large gamme de fromages, notamment des AOP tels que le Munster, le Comté, le Mont d’Or et le Morbier. Elle est également reconnue pour ses spécialités comme la Raclette Label Rouge et le Brie. Chaque fromage est élaboré selon des méthodes traditionnelles, reflétant le savoir-faire et l’authenticité des terroirs français.

Engagée dans une démarche de qualité, Ermitage a été récompensée à plusieurs reprises pour ses produits. La Fromagerie Ermitage incarne ainsi une alliance harmonieuse entre tradition et modernité, offrant des fromages de qualité tout en soutenant les producteurs locaux et en préservant le patrimoine fromager français.

La Coopérative Isigny Sainte-Mère, fondée en 1980 par la fusion des coopératives d’Isigny-sur-Mer (1932) et de Sainte-Mère-Église (1909), est une entreprise laitière française renommée. Située en Normandie, elle bénéficie d’un terroir exceptionnel entre les marais du Cotentin et les vallons du Bessin, propice à la production de lait de haute qualité. La coopérative regroupe environ 590 producteurs de lait, répartis sur 385 exploitations dans la Manche, le Calvados et l’Orne. Chaque année, elle collecte 264 millions de litres de lait, transformés dans ses usines d’Isigny-sur-Mer et de Chef-du-Pont.

Isigny Sainte-Mère est reconnue pour ses produits laitiers d’exception, tels que le beurre et la crème A.O.P., le camembert, le pont-l’évêque, la mimolette, ainsi que des fromages frais et des poudres de lait infantile. Elle exporte ses produits dans plus de 100 pays, réalisant 62 % de son chiffre d’affaires à l’international. Engagée dans la préservation de son savoir-faire traditionnel et la valorisation de son terroir, la coopérative a obtenu plusieurs labels officiels, dont les A.O.P. pour la crème, le beurre, le camembert et le pont-l’évêque, ainsi que le Label Rouge pour les mimolettes vieilles et extra-vieilles.

Avec plus de 1 200 salariés, Isigny Sainte-Mère continue de conjuguer tradition et innovation pour offrir des produits laitiers de qualité, tout en respectant son engagement envers les producteurs, les consommateurs et l’environnement.

Fondée en 1932 en Vendée par Louise et Georges Sabourin, la Laiterie de Montaigu est une entreprise familiale transmise de génération en génération. Reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses produits, elle s’est imposée comme une référence dans l’univers des produits laitiers.

La laiterie propose une gamme culinaire diversifiée, incluant des beurres, des crèmes UHT, des desserts, du lait UHT, des poudres de lait et des plaisirs glacés. Elle a également développé une gamme biologique pour répondre aux attentes des professionnels soucieux de la qualité.
Engagée dans une démarche de qualité rigoureuse, l’entreprise est certifiée selon le référentiel FSSC 22000, garantissant la maîtrise de la sécurité des aliments. Elle œuvre également pour la maîtrise de son impact environnemental, notamment par la mise en place d’un système de management de l’énergie certifié ISO 50001.

Grâce à son engagement envers la qualité, l’innovation et le respect des traditions, la Laiterie de Montaigu continue de se distinguer dans le secteur des produits laitiers, offrant des produits authentiques et savoureux depuis plus de 90 ans.

Les MONTS DE JOUX élaborent une gamme de fromages traditionnels de haute qualité, dont les secrets de fabrication renouent avec chacun des gestes du passé, dans le respect des appellations d’origine protégée (AOP)

Notre histoire commence au coeur du Berry, où notre savoir-faire traditionnel met à l’honneur les bons produits qui font notre terroir : des faisselles savoureuses, des crottins de chèvre de caractère, des desserts gourmands.

Vernières Frères, fromagerie familiale indépendante fabrique et commercialise exclusivement son Roquefort depuis 1890. Ce fromage au lait cru de brebis, moulé dans notre laiterie est ensuite affiné dans nos caves creusées et ventilées naturellement au sein de l’éboulis du Combalou à Roquefort. Vernières perpétue et améliore son procédé de fabrication pour donner à son Roquefort un caractère généreux et subtil en bouche. Ainsi, l’Art et la Manière de son savoir-faire sont reconnus dans le monde entier.

Notre passion pour la gastronomie et notre maîtrise de la distribution spécialisée nous ont conduit à devenir un partenaire pour les professionnels de la restauration.

Savencia Fromage & Dairy Foodservice est une filiale du groupe Savencia Saveurs & Spécialités, dédiée aux professionnels des métiers de bouche. Elle propose une large gamme de produits laitiers et fromagers, incluant des crèmes, beurres, fromages et desserts, adaptés aux besoins spécifiques de la restauration commerciale, collective et de la boulangerie-pâtisserie. S’appuyant sur des marques reconnues telles que Lescure, Elle & Vire Professionnel et Corman, l’entreprise allie tradition et innovation pour offrir des produits de qualité supérieure. Engagée dans une démarche de développement durable, Savencia Fromage & Dairy Foodservice privilégie des approvisionnements laitiers responsables et des pratiques respectueuses de l’environnement. Elle accompagne également les professionnels en leur fournissant des services dédiés, des outils et des formations pour les aider à répondre aux attentes de leurs clients.

Entreprise familiale depuis 3 générations, la Société Fromagère du Livradois perpétue la fabrication traditionnelle laitière et fermière de nombreux fromages auvergnats, basée sur la qualité du lait, des procédés de fabrication immuables et une qualité d’affinage exceptionnelle

Savoir faire italien, bonté authentique, innovation et une longue tradition familiale sont les valeurs sur lesquelles Valcolatte a fondé sa philosophie d’entreprise, claire et simple pour un seul grand objectif : la qualité italienne.

La Laiterie Verneuil Touraine-Berry est une coopérative d’éleveurs : produits laitiers de vache et de chèvre 100% français : lait, beurre, crème, fromages, faisselles, crèmes desserts, poudre de lait…

Les vergers Boiron propose une gamme complète de produits surgelés destinés aux professionnels de la gastronomie, alliant qualité et praticité : Purées de fruits surgelées, Purées de légumes surgelées, Fruits surgelés IQF (Individually Quick Frozen) et des Préparations concentrées surgelées : obtenues par un procédé de concentration à basse température sans ajout de sucre, ces préparations offrent des arômes riches et puissants, idéales pour sublimer diverses créations culinaires. Cette gamme surgelée permet aux professionnels des métiers de bouche de disposer de produits de haute qualité, prêts à l’emploi, pour libérer leur créativité en pâtisserie, glacerie, cuisine et mixologie, en toutes saisons.

Fabricant de pâtisseries, de mignardises et de légumes cuisinés, Traiteur de Paris n’a qu’une ambition : vous offrir le meilleur de son savoir-faire d’artisan 100% made in France. Nos gammes de produits surgelés Premium sont exclusivement réservées aux professionnels de la restauration et du Food Service.

Expert de la cuisson des viandes et du confisage, Jean Routhiau propose une gamme large adaptée aux exigences culinaires de ses clients restaurateurs depuis 1978 : des produits frais et surgelés, de l’entrée au dessert, fabriqués dans les ateliers du Groupe Routhiau.

Depuis plus de 60 ans, Aviko Food Service est le spécialiste européen des produits de pommes de terre frais, surgelés et séchés.

L’objectif de Magda : vous initier aux saveurs envoûtantes et sauvages des forêts et vous surprendre par l’audace de ses recettes aux goûts inédits.

Large gamme de viandes crues ou cuites, fraîches ou surgelées mais aussi des solutions culinaires, des sauces…

Des produits à tartiner respectueux de la santé et des produits pour cuisson au bon goût digne des meilleurs chefs, jusqu’aux margarines de qualité pour la pâtisserie artisanale ou les industries alimentaires, nous avons la solution sur-mesure pour chaque client.

Vous recherchez des frites fines ou épaisses, avec ou sans peau, enrobées ou épicées ? Découvrez notre assortiment de frites surgelées et réfrigérées, adaptées aux différentes régions et cuisines du monde.
En plus de la traditionnelle frite, nos spécialités surgelées et flocons de pommes de terre déshydratés viennent compléter notre catalogue, ainsi qu’une gamme BIO.

Dégustez les Magic Waffles … et appréciez l’alliance parfaite de la pâte moelleuse et d’un fourrage savoureux, pour une expérience gustative unique !

Nos gaufres sont garnies avec de délicieux fourrages, ce qui les rend surprenantes de générosité et …magiques !

Des produits à déclinaisons multiples pour répondre à tous les besoins de consommation. Séduisez vos clients à tous les instants !

Découvrez toute une gamme de produits à base d’Aligot

Elivia Professionnels propose le meilleur du bœuf pour permettre à chaque professionnel d’exprimer sa créativité avec des produits adaptés, de l’entrée de gamme à la collection, et du brut à l’élaboré.

Chez Bigard, nous cultivons et réinventons depuis 1968 la tradition bouchère pour vous proposer au quotidien des produits de qualité.

Europa Cuisson est une entreprise familiale spécialisée dans la cuisson de volaille : poulet, poule, dinde, canard préparés sous toutes leurs formes pour vos salades, sandwichs, pizzas, plats gourmands, snacking, apéro…

La société Saint-Jean, fondée en 1935, est une entreprise française spécialisée dans la fabrication de pâtes fraîches, de ravioles du Dauphiné, de quenelles et de produits traiteurs. Implantée à Romans-sur-Isère, dans la Drôme, elle perpétue un savoir-faire artisanal tout en intégrant des procédés industriels modernes pour répondre aux exigences du marché.

Saint-Jean propose une large gamme de produits, notamment des ravioles du Dauphiné labellisées IGP et Label Rouge, des quenelles artisanales, des pâtes fraîches et des spécialités biologiques. L’entreprise privilégie l’utilisation d’ingrédients de qualité, issus de fournisseurs français et régionaux, garantissant ainsi des produits savoureux et authentiques.

Engagée dans une démarche éco-responsable, Saint-Jean s’efforce de réduire son empreinte écologique en optimisant ses consommations énergétiques, en valorisant ses déchets organiques par méthanisation et en diminuant l’utilisation de plastique dans ses emballages. Ces initiatives lui ont valu les certifications ISO 14001 et ISO 50001, attestant de sa performance énergétique et environnementale.

La marque Royans, dédiée aux professionnels de la restauration, fait partie du groupe Saint-Jean. Elle offre une gamme complète de produits, tels que des ravioles, des pâtes fraîches et des quenelles, répondant aux besoins spécifiques des chefs et des établissements de restauration.

Grâce à son expertise et à son engagement envers la qualité, Saint-Jean s’impose comme un acteur incontournable dans le secteur des pâtes fraîches et des spécialités régionales, alliant tradition et innovation pour satisfaire les attentes des consommateurs et des professionnels.

Nous vous proposons une large gamme de viandes crues ou cuites, fraîches, adaptée à la diversité des attentes et contraintes de la restauration hors domicile. Nous vous accompagnons également toute l’année pour vous aider à les faire connaître auprès des utilisateurs et pour proposer des nouveautés produits en lien avec les tendances de consommation.

Expert de la cuisson des viandes et du confisage, Jean Routhiau propose une gamme large et profonde qui répond aux exigences culinaires de ses clients restaurateurs depuis 1978.

La Charcuterie Fassier est une entreprise familiale sarthoise fondée en 1948 à Vibraye. Spécialisée dans la production et la commercialisation de viandes fraîches et de produits de charcuterie principalement à base de porc, elle perpétue un savoir-faire artisanal transmis sur trois générations. L’entreprise propose une large gamme de produits, incluant jambons, pâtés, rillettes, saucisses et viandes cuites, élaborés dans le respect des traditions charcutières. Fassier privilégie les circuits courts en s’approvisionnant auprès de fournisseurs situés dans un rayon de moins de 280 km, garantissant ainsi la fraîcheur et la qualité de ses produits. Avec près de 200 salariés, l’entreprise s’engage également dans une démarche de responsabilité sociale et environnementale, en favorisant l’économie locale et en adoptant des pratiques durables.

Nous commercialisons une gamme complète de découpes fraîches et surgelées : foie gras (fabrication, extra restauration, 1er choix, etc), foie gras déveiné, escalopes, cubes, magret, aiguillettes, cuisses, manchons, petites viandes, gésiers, parure et graisse.

Elivia Professionnels propose le meilleur du bœuf pour permettre à chaque professionnel d’exprimer sa créativité avec des produits adaptés, de l’entrée de gamme à la collection, et du brut à l’élaboré.